就在今天，終於買了人生中第一把自己的刀
不用再拿廚房裡面公用的廢鐵菜刀切到手酸 XDDDD
藤次郎 DP F-809 8寸 (24cm) 牛刀 或稱 主廚刀
在網路上逛的時候發現價格從3000~2500都有
所以買之前要在網站 (x摩 or 露x) 比價一下.
下面是日本的網頁介紹，
發現 21cm 的重量是180g ，跟 24cm 的240g 比較起來輕了60克，
但是整體來說輕了1/4 感覺還是蠻多的，
不過沒有拿過21cm的實物所以也感覺不到真正差異
在上面這個網站的訂價是 9,400円 以匯率0.29584 來算
為台幣 $2,780
在亞馬遜是 4,890........円 所以就知道其實還可以有更便宜的價格 = =
在台灣的話是跟中部的店家買 還有免費的刻字服務
16號下訂匯款，隔天就到了!
金色外盒加上藤次郎的招牌 logo
打開後，刀子竟發出了光芒.....阿不是 是燈的反光
名字刻在刀身的右邊，感覺還可以
如果可以跟藤次郎三個字的中線對齊的話會更好
跟自己的手比較一下，其實還不算太長
刀子不是很重，比一般的中式菜刀輕
但是拿在手裡其實有種用料扎實的沉重感
從另外一個角度看可以在刀鋒上面附近發現一條細細的線
從前端一直沿伸到最後面，可能是兩種材料交界的線條
然後拿切剩的蘿蔔塊來削薄片
真的超~~~薄，我把削下來的蘿蔔片蓋在刀身上的字(藤)
整個就是清晰透明
真是好用
之後再貼實際切菜跟切肉的感想!
wooohooo!
